2016/5/31新发地市场肉蛋禽价格：柴鸡蛋下跌今天北京新发地市场肉类均价为12.95元/斤，74个品种的肉类产品中，价格上涨的有1种，占比1%,价格下跌的有5种，占比7%。价格上涨最多的是冻琵琶腿,涨幅为2%,价格下跌最明显的是柴鸡蛋,跌幅为7%。（价格单位：元/斤）品种2016/5/302016/5/31环比柴鸡蛋7.496.93-7%散鸡蛋4.34.15-3%前肘11.511.25-2%鸡胸6.16-2%后肘9.79.6-1%鹌鹑蛋4.954.950%白条鹌鹑（只）220%白条北京填鸭6.46.40%白条大乳鸽（只）20200%白条湖鸭13130%白条净膛鹅8.858.850%白条乌鸡（净膛）10100%白条小乳鸽（只）15.515.50%白条猪（肥）12.2512.250%白条猪（瘦）13.413.40%棒骨10100%纯排骨20.520.50%纯腔骨9.59.50%纯通脊16.2516.250%鹅蛋10100%肥膘肉8.258.250%肥牛26.526.50%鸽子蛋（个）3.753.750%后臀尖（肥）13.2513.250%后臀尖（瘦）13.7513.750%鸡脖子（带皮）2.252.250%鸡脖子（去皮）3.93.90%鸡翅990%鸡翅尖6.56.50%鸡翅中22220%鸡肝220%鸡架子1.751.750%鸡皮330%鸡头220%鸡腿5.55.50%鸡心6.56.50%鸡油3.53.50%鸡爪10.510.50%鸡胗12120%精肥牛28.528.50%精牛柳27.527.50%牛百叶26260%牛板筋20200%牛鞭28280%牛肚11110%牛肝550%牛后腱24240%牛后腿23230%牛黄喉27.527.50%牛林23230%牛柳（里脊）25.525.50%牛腩23230%牛排骨23.523.50%牛前腱24240%牛前腿23.2523.250%牛上脑22.2522.250%牛舌17170%牛蹄筋16160%牛尾17.517.50%牛心660%牛腰10100%前臀尖（肥）12.2512.250%前臀尖（瘦）13.513.50%腔排骨14.7514.750%去骨羊后腿23.523.50%去骨羊前腿22.522.50%肉鸡660%三黄鸡（净膛）660%生鸭蛋5.15.10%熟鸭蛋660%松花蛋6.356.350%淘汰鸡（干净膛）8.58.50%淘汰鸡（净膛）880%冻琵琶腿7.57.652%。

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